Cách nấu chè mè đen bột sắn dây vừa thơm ngon vừa giúp bà bầu dễ sinh

Ngày 24/10/2018

Cách nấu chè mè đen bột sắn dây mà hôm nay giadinh.blog muốn chia sẻ đến các bạn không chỉ đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng; mà còn giúp bà bầu cực kì dễ sinh nữa nhé. Bởi vì trong mè đen có chứa nhiều protein, dầu, acid folic, vitamin rất có ích trong việc hỗ trợ quá trình sinh nở trở nên thuận lợi hơn. Đặc biệt, khi kết hợp cùng với bột sắn dây thì còn có công dụng làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể, bổ máu và trị chứng thiếu máu cho bà bầu. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không cùng giadinh.blog vào bếp làm thử món chè mè đen bột sắn dây hấp dẫn này nào.

Nguyên liệu nấu chè mè đen bột sắn dây

Vừng đen: 100g
Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
Bột nếp: 50g
Sữa tươi: 10ml
Đường: 100g

Cách nấu chè mè đen với bột sắn dây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột gạo nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội rồi cũng mang xay hoặc giã. Với gạo nếp thì bạn có thể xay hết rồi bọc túi nilon cất đi dùng dần nhé.

Vừng đen nhặt sạch sạn và tạp chất, cho lên chảo rang thơm, khi nào thấy vừng nổ tách tách đều tức là mè đã chín. Để mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhiễn, mịn. Bạn có thể mua nhiều mè về rang để đó, khi nào nấu chè thì mới đen xay 1 ít đủ ăn. Lưu ý là không xay vừng khi còn nóng, mè sẽ bị bết nhé.

Bước 2: Tiến hành nấu chè mè đen bột sắn dây

Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát và hòa cho tan hoàn toàn. Lưu ý để cách làm chè vừng đen không bị rón cục thì bạn chỉ hòa sắn dây bằng nước lạnh, không cho khi nước đang sôi hoặc dùng nước sôi hòa bột nhé.

Khi nấu bạn chỉ nên cho 1 thìa bột nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa vừng đen, 2 thìa đường và 1 bát tô nước. Cách nấu chè vừng đen với bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho nhiều, nếu không ăn hết sẽ gây lãng phí.

Cho xoong lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy theo chiều kim đồng hồ để không bị khê cháy. Bạn đun cho đến khi nào nước không còn màu trắng nữa, chuyển sang màu đen hoàn toàn là được.

Bước 3: Hoàn thành chè mè đen bột sắn dây

Bạn có thể cho thêm hoặc bớt lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt nhé. Tuy nhiên khuyến cáo đưa ra với mẹ bầu là không nên ăn ngọt, vừa làm tăng cân, dễ mắc bệnh tiểu đường và không tốt cho sức khỏe thai nhi.

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và thao tác đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món chè mè đen bột sắn dây thơm ngon lạ miệng và cực kì bổ dưỡng rồi phải không nào. Đặc biệt, chè mè đen bột sắn dây còn rất tốt cho các bà bầu trong việc hỗ trợ quá trình sinh nở và bồi bổ sức khỏe đấy. Chúc các bà bầu luôn khỏe mạnh và đừng quên đồng hành với giadinh.blog để biết thêm nhiều món ăn tốt khác nữa nhé.